|
|
Протеины |
 |
|
| Жизнь есть способ существования белковых тел. (Ф.Энгельс. «Антидюринг»)
Если бы не белки, наша планета по-прежнему оставалась бы безжизненной и необитаемой. Всё
живое, окружающее нас, состоит из протеинов: растительных, животных, морских. Пища,
содержащая протеины, даёт нам возможность лучше развиваться, косметика, содержащая
протеины – лучше выглядеть. Молекулы протеинов, существующих в растительном и животном
мире, слишком большие и не могут проникать в роговой слой кожи и кутикулу волоса, однако,
будучи расщеплённые на фрагменты, приобретают субстантивность и новые уникальные
свойства. Процесс расщепления (гидролиз) бывает кислотный, щелочной и ферментативный, а
молекулярный вес (Mw) полученных фрагментов, которые используются в косметике - от 150 до
500,000. Протеины, входящие в состав средств по уходу за кожей, разглаживают и увлажняют
кожу, придают ей мягкость, шелковистость и упругость. Протеины, предназначенные для ухода
за волосами, облегчают расчёсывание, придают блеск, объем, здоровый и ухоженный вид.
Свойства гидролизованных протеинов: степень проникновения в роговой слой,
плёнкообразование, способность удерживать влагу, придавать гладкость, блеск и др. в большей
мере зависят от их молекулярной массы. Так, протеины с большой молекулярной массой
обладают лучшими плёнкообразующими свойствами, а низкомолекулярные – лучшими
увлажняющими свойствами. |
 |
| Нет ни одного товара в этом разделе. |
|
|
Консультации |
 234477226 |
|
